Cafe Perspektiv er en forestilling der handler om de udfordringer der knytter sig til at være menneske i en verden hvor livsstilssygdomme bliver mere og mere almindelige.

Skal man blande sig i hvordan andre vælger at leve deres liv?

Må man blande sig i hvordan andre vælger at leve deres liv?
– og er man ramt af en livsstilssygdom, er det så ens eget valg om man vil gøre noget ved det?

Hvad forskes der i og hvilke erkendelser skaber nye perspektiver for forskningen i livsstils relaterede sygdomme.

Skyldes det, at man ikke kan styre sig?

Er det mangel på viljestyrke?

Er det dovenskab?

Hvad betyder generne?

Hvad betyder miljøet under fosterudviklingen?

Hvad betyder tarmbakterierne?

Hvad betyder ernæringen i barndommen?

Hvad betyder portionsstørrelsen?

Er appetitten bestemt af generne eller miljøet?